職人の紹介

1968年、大阪府生まれ。日本料理店を営む家に育ち

小さな頃から料理が好きだったという。

 

高校卒業後、オーストラリアの日本料理店で2年間修業。

帰国後

1990年 大阪全日空ホテル勤務

1995年 鹿児島ホテル京セラで日本料理店の副料理長を務める

2006年から【ちちんぷいぷい】料理コーナーレギュラー担当

現在【にんにん堺東料理長】【にんにんグループ総料理長】